Scudo anti-contraffazione per il Made in Italy alimentare

L'Italia ha 316 DOP e IGP registrate — più di qualsiasi altro paese al mondo. Il valore dell'export agroalimentare è di circa 60 miliardi € l'anno. Ma il fenomeno Italian Sounding ruba oltre 100 miliardi €/anno di mercato potenziale: prodotti con nomi, colori e immagini italiani, fabbricati altrove con materie prime di qualità inferiore. Il Parmesan americano copre il 96 % del mercato USA del 'parmigiano'. Il Prosecco australiano è venduto liberamente. Il prosciutto 'tipo Parma' è prodotto in Brasile, Cile, Argentina. L'ICQRF (Ispettorato Repressione Frodi) ha solo 800 ispettori per controllare il mercato globale — è come avere 800 vigili per tutte le strade del mondo.

1) Blockchain DOP/IGP: obbligo di tracciabilità su blockchain pubblica per tutti i prodotti a denominazione — dal campo allo scaffale. Ogni passaggio della filiera registrato: origine materia prima, trasformazione, confezionamento, distribuzione. Il consumatore scansiona il QR code e vede l'intera storia del prodotto. 2) Task force internazionale: 500 nuovi ispettori ICQRF dedicati ai mercati esteri, con uffici nelle ambasciate dei 20 principali mercati di export. 3) Accordi bilaterali: rinegoziazione dei capitoli agroalimentari nei trattati commerciali UE per proteggere tutte le 316 denominazioni italiane (oggi il CETA ne protegge 41). 4) Piattaforma digitale 'Autentico Italiano': portale e app per ristoratori e consumatori nel mondo che certifica i prodotti genuini con bollino digitale verificabile. 5) Pene inasprite: contraffazione di DOP/IGP = reato penale con reclusione 2-5 anni e confisca del fatturato.

La Francia ha l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) con 250 ispettori dedicati solo alle AOC/AOP e un budget annuale di 25 milioni €. Ha imposto la protezione del Champagne in quasi tutti i trattati internazionali: il nome è protetto persino in Cina. La Svizzera protegge il brand 'Swissness' per legge: un prodotto alimentare può fregiarsi della croce svizzera solo se l'80 % delle materie prime è svizzera e la trasformazione avviene in Svizzera. La Nuova Zelanda ha il Manuka Honey Certification con blockchain dal 2019 — ha eliminato il 90 % del miele Manuka contraffatto.

Recupero di quota di mercato: +15 miliardi € di export agroalimentare in 5 anni (da 60 a 75 miliardi). 100 % delle filiere DOP/IGP tracciate su blockchain entro 3 anni. Riduzione dell'Italian Sounding del 30 % nei mercati coperti dagli accordi bilaterali. 500 ispettori operativi in 20 paesi entro 2 anni. Aumento della fiducia del consumatore internazionale: il marchio 'Autentico Italiano' diventa il gold standard dell'agroalimentare mondiale.